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お正月おせちのご案内

2020.12.10

「お正月おせちのご案内」

期間限定・数量限定でENEKO Tokyoオリジナルおせちのご予約を開始いたしました。
海外への渡航が難しい今だからこそ、バスクを最大限に感じていただけるおせちとなっております。

【受けお渡し期間】
2020年12月31日・2021年1月1日・1月2日のみ

※エネコ東京でのお渡し限定となっております。配送は承っておりませんのでご了承くださいませ。

《 1段目 》

●トマトのタロ
バスク地方で古くから親しまれている食べ物で、通常は生地に具材をのせて丸めて食べますが、
今回はこだわりのお野菜、ハーブ、お花をふんだんに使用して
彩りよく鮮やかなにトマトとバジルの2つのソースでお楽しみいただきます。

《 2段目 》

●トマトのジュレ、海老のエマルジョン
●レモングラ
●リンゴとルッコラのジュレ
●スモークした玉ねぎのタルトレット
●ビーツとタルタルとブリオッシュ
●ミニトマトのタルトレット

《 3段目 》

●ジャガイモのトルティーヤ
●鶏手羽のチャコリ煮パプリカ
●オマール海老のタルタル
●ホセリートとキャビア
●ウニのタルトレット
●スモークしたイクラのタルトレット

~その他~

●いわいどりのロースト
●バスクチーズケーキ
●バスクドーナツ

ご注文はお電話(03 - 6864 - 4122)またはメール(enekotokyo.restaurant@prior.co.jp)にて承ります。

ご希望やご質問などございましたら何なりとお申し付けくださいませ。

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