
伝統的なバスク料理を、新しい素材や調理技法で独創的に表現する
国内最年少でミシュラン三つ星となった「アスルメンディ」のエネコ・アチャ
日本の食材にて、日本の四季を楽しめるバスクビストロスタイル
世界の食文化をグローバルな視点で捉えた大人に寄り添う至極の御馳走
エネコ・アチャがプロデュースするガストロノミースタイルのウエディング
「4つの美味しいおもてなし」が二人の幸せを創り上げる
記憶に残るエクスペリエンス…忘れられない食の空間
世界を魅了したエネコ・アチャのフィロソフィー
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レストラン定休日
月曜日(祝日の場合、翌火曜日)、年末年始、土日祝不定休(ウェディング利用日は休み)